« Pizzaiola de métier (sous le nom L’Origan) et passionnée de plantes aromatiques, de jardinage, et de cuisine, Patricia propose sur le marché des produits 100% végétal. Elle confectionne ainsi des sirops, de l’huile pimentée, des condiments, des confitures … 

Depuis peu, elle a démarré une gamme de légumes lactofermentés et de biscuits crus. « Pour des raisons financières, je n’ai aucun label. Cependant, pour confectionner mes produits, j’utilise exclusivement des huiles bio, du vinaigre bio, du sel de Guérande, du sucre bio. 
« Les plantes sont récoltées dans mon jardinet pour la partie légumes, j’utilise majoritairement les légumes de mon potager, ceux des maraîchers locaux ou de la Biocoop de Langueux » explique cette passionnée qui propose également des ateliers de groupe.

Vous pourrez la retrouver sur le marché tous les dimanches.